Sator IGT Vermentino lt 0,75 Visualizza ingrandito

Sator IGT Vermentino lt 0,75

Nuovo prodotto

Composizione

Tre diverse tipologie tutte in purezza

Monovitigno di Sangiovese

Monovitigno di Merlot

Monovitigno di Ciliegiolo

Maggiori dettagli

  • Composizione

    Tre diverse tipologie tutte in purezza

    Monovitigno di Sangiovese

    Monovitigno di Merlot

    Monovitigno di Ciliegiolo

     

    Vinificazione

    La fermentazione alcolica e la macerazione avviene in fermentino di acciaio inox a temperatura controllata non superiore a 27°C e si protrae per 18-20 giorni.

     

    Affinamento

    In barriques per 12 mesi dove avviene la fermentazione malolattica, quindi acciaio per 2 mesi ed infine in bottiglia per 6 mesi.

     

    Palato

    Colore rosso rubino.

    Profumo al primo impatto mostra sensazioni di frutti rossi maturi, seguono sensazioni speziate e sentori di tabacco.

    Gusto piacevole, i sapori permangono a lungo in bocca. Il retrogusto conferma le sensazioni percepite al profumo.

     

    Abbinamenti

    Ottimo compagno per carni rosse, arrosti, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.

     

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Sator IGT Vermentino lt 0,75

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Tre diverse tipologie tutte in purezza

Monovitigno di Sangiovese

Monovitigno di Merlot

Monovitigno di Ciliegiolo

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