Sator DOC Montescudaiolt 0,75 View larger

Sator DOC Montescudaio lt 0,75

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Composizione

Sangiovese per il 60%

Merlot per il 20%

Cabernet Sauvignon 20%.

 

Vinificazione

Tutte le varietà sono vinificate separatamente

La fermentazione alcolica e la macerazione avviene in fermentino di acciaio inox a temperatura controllata non superiore a 27°C e si protrae per 18-20 giorni.

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Sator DOC Montescudaio lt 0,75

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Composizione

Sangiovese per il 60%

Merlot per il 20%

Cabernet Sauvignon 20%.

 

Vinificazione

Tutte le varietà sono vinificate separatamente

La fermentazione alcolica e la macerazione avviene in fermentino di acciaio inox a temperatura controllata non superiore a 27°C e si protrae per 18-20 giorni.

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