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Prodotto da Az. Agr. Busti Tiziano & Riccardo. Cereali in proporzione variabile; Farro Orzo Avena Miglio Piselli Lenticchie rosse e verdi.
Composizione Sangiovese per il 60% Merlot per il 20% Cabernet Sauvignon 20%. Vinificazione Tutte le varietà sono vinificate separatamente La fermentazione alcolica e la macerazione avviene in fermentino di acciaio inox a temperatura controllata non superiore a 27°C e si protrae per 18-20 giorni.
L'olio extra vergine di oliva Terra di Luce è prodotto in Toscana,in provincia di Pisa. Le olive usate per la produzione provengono esclusivamente dai soci della Cooperativa che provvede alla molitura del proprio frantoio e al successivo stoccaggio e confezionamento dell'olio. L'olio possiede un aroma deciso, spiccatamente fruttato, i cui pregi...
Ceci sono coltivati esclusivamente nelle Colline Pisane dagli agricoltori della nostra Cooperativa.
A cottura ultimata della pasta, scolare e saltarla in padella con olio extra vergine di oliva Terra di Luce. Prezzemolo in foglie, aglio essiccato macinato, peperoncino frantumato extra, sale. gr. 150
Prodotto e distribuito da Mediterranea Belfiore Srl di Cecina (LI) Preparato di verdure; cipolla, carote, sedano, basilico e sale marino.